往年這個時候火鍋店的生意早已很旺了。今年天氣一直冷不下來，吃火鍋這一熱潮遲遲沒有點燃，但這周老天幫忙，終于可以開始享受“外邊西北風吹，里邊擁鍋在懷”。

近年來一直流行的筒骨鍋底仍然暢銷，“戴上手套”啃啃，“插上吸管”吸吸，每天晚上在一品砂鍋、九佰碗排隊拿號子的又開始增多；喜歡小綿羊、小尾羊這類火鍋店的也不在少數(shù)，鴛鴦鍋底聞名食客幫，正宗的羊肉卷是必點的下鍋菜。當然這些眾所周知的火鍋店，小記不再一一記錄在圖內，此次收集的是些各類特色火鍋店中，口碑比較不錯的幾家，有川味、重慶味、京味、傣味、韓式等，還專程問了一下是否有優(yōu)惠活動，冬天不妨去吃吃看吧。 搜索/金 梁

制圖/韓 芳

地址：曙光路138號黃龍體育中心好又多超市門口

特色：據(jù)說雞是現(xiàn)殺的很新鮮，肉嫩一煮就可以吃。鍋底有一些中藥材，“很香”、“比較有特色”，量挺足，加上送的幾樣下鍋小菜，還是蠻實惠的。美中不足的是“生意太好，人非常多，很嘈雜”。

優(yōu)惠：無

地址：解放路172號，中山中路交叉口

特色：這里的東西味道還過得去，最主要的是便宜，拿到菜單后你甚至會大吃一驚——鍋底5元，其他基本也都在5元之內，“真不是一般的便宜”，就是感覺跟大排檔差不多，聊天要大聲說話才行。

優(yōu)惠：無

地址：高銀街176號

特色：這是一家純粹的火鍋店，沒有什么炒菜。這里的鍋底香、辣、麻俱全，湯底獨家配方，需細火慢熬8小時而成，濃郁香醇。鍋底內的鴨血豆腐是最具特色的，鴨血之嫩潤、豆腐之入味，而且可以無限量供應。并且這里的香菜和所有的調料都是免費供應的。

優(yōu)惠：無

地址：百井坊巷鳳起中學的斜對面靠近中大廣場

特色：引進的韓式火鍋吃法，所謂的一鍋兩吃就是一個扁扁的銅鍋，中間是一大塊高出的拿來烤，旁邊一圈像護城河一樣的，里面放湯涮。推薦的梅花肉、烤蝦、泡菜炒飯都相當不錯。

優(yōu)惠：無

地址：教工路2號（天目山路口）金都賓館2樓

特色：在大火鍋的潮流下，這家店卻拿小火鍋做起了文章，每人一只小鍋，各吃各的，有點像西餐。餐廳原本是一家酒吧，很后現(xiàn)代的那種，重新裝修過后仍然遺留著那種“時髦”。 鍋底有三種，清湯的、美味香菌的和滋補的，去過這家店的食客對此評價都很不錯。

優(yōu)惠：菜金包括鍋底滿100送30

地址：鳳起路80號，靠近建國北路

特色：川味觀、川國傳奇、劉家香等這類的川菜火鍋深受喜歡辣味的食客喜歡，熱鬧、量足、實惠是這類火鍋店的最大優(yōu)勢，最適合3－6人聚會。

優(yōu)惠：無

地址：海獅溝，中山中路東側

特色：有名的海鮮火鍋，味道很鮮，食客們對此口碑一直不錯，蘸料有點東南亞的風味，在其他火鍋店是絕對吃不到的，可惜的是價格不是一個貴字能總結的。

優(yōu)惠：菜金滿送100送20

地址：上城區(qū)清泰街488號，靠近中河路

特色：極具“京腔京味”的北京火鍋店。裝修環(huán)境有種“江湖的感覺”，但大廳顯得有點吵。讓人印象最深的是店里的清湯、炭火、正宗的羊肉，清湯燒著燒著會慢慢變成了“奶白色”，那種“老北京的感覺”也漸漸地來了。還有，他們的醬特別棒。

優(yōu)惠：無

地址：香積寺路225號，九州大藥房旁

特色：前身是文一路的巴將軍火鍋店，據(jù)說廚師和菜肴風格還是沒有變，依然是頗具風格的重慶特色。

優(yōu)惠：每位來吃的都送20元抵銷券

地址：建國北路，鳳起農貿市場邊

特色：別樣的小火鍋店，圍著吧臺，一人一鍋。雖然沒有了大家一起吃的那份熱鬧，但比較衛(wèi)生。

優(yōu)惠：無

地址：慶春路9號潮鳴苑1號(大學路北口旁)

特色：跟其他火鍋店沒什么區(qū)別，感覺就是把羊肉火鍋換成了魚頭火鍋，不過魚頭確實好吃，價格也確實貴了點。

優(yōu)惠：菜金滿100送50